งานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายโจ๊ก หารายได้ช่วงเช้า

งานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายโจ๊ก หารายได้ช่วงเช้า

งานพาร์ทไทม์ ครั้งนี้ขอนำเสนออีกหนึ่งอาชีพน่าสนใจ นั่นก็คือ “ขายโจ๊ก” เมนูอาหารเช้ายอดนิยมที่ขายดีมานักต่อนัก เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพเสริม เพราะการขายโจ๊กสามารถขายได้เพียงช่วงเวลาสั้นๆ ก็สามารถทำได้ ยกตัวอย่างขายตั้งแต่ตีห้าไปจนถึงเจ็ดโมงเช้า ก็มีรายได้ที่น่าสนใจหลังจากนั้นก็สามารถไปทำงานได้อีกด้วย ในบางกรณี

งานพาร์ทไทม์ ขายโจ๊ก เหมาะอย่างไร?

โจ๊กเป็นอาหารเช้ายอดนิยมสำหรับคนทั่วไป เนื่องจากรับประทานได้ง่าย และเป็นของร้อนที่เหมาะกับเช้าวันใหม่ อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ครบพร้อมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เติมเต็มพลังงานที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย ทำให้โจ๊กเหมาะสำหรับขายเป็นอาชีพเสริมในช่วงเช้า

แนะนำการขายโจ๊กเป็นงานพาร์ทไทม์

สำหรับคนที่สนใจอยากขายเป็นรายได้เสริม แนะนำให้ทำโจ๊กหม้อเล็กๆ ไม่ต้องใหญ่โตมาก หรือไม่ต้องทำเยอะ แล้วนำไปวางขายหน้าบ้านหรือตั้งโต๊ะเล็กๆ ขายในหมู่บ้านตัวเอง กลุ่มลูกค้าหลักของการขายลักษณะนี้คือคนในหมู่บ้านที่กำลังจะเดินทางไปทำงาน จะต้องมีส่วนหนึ่งแวะซื้อเพื่อไปทานที่ทำงานอย่างแน่นอน

หรือนอกจากการขายในหมู่บ้าน หากบ้านของตัวเองตั้งอยู่ใกล้กับสำนักงาน อาจไปตั้งโต๊ะเล็กๆ ใกล้อาคารนั้นๆ ก็ได้ หรือเท่าที่สังเกตเห็นบางรายก็ใช้วิธีตั้งหน้าร้านสะดวกซื้อที่ใกล้กับออฟฟิศสำนักงาน ขายแค่ช่วงเวลาสั้นๆ ก็เก็บร้านแล้ว

ช่วงเวลาขายที่แนะนำสำหรับงานพาร์ทไทม์ ขายโจ๊ก

แนะนำให้ขายช่วงเช้า สำหรับคนทำงาน พบว่ามีพ่อค้าแม่ค้าบางรายอาศัยช่วงเช้าก่อนไปทำงานของตนเองมายืนขายโจ๊ก ซึ่งพวกเขามีเวลาเข้างานของตัวเองอยู่ที่ 9:00 น. จึงใช้เวลาประมาณ 5:00-7:00 น. มาขายโจ๊ก หรือจะขายเริ่มต้นที่ 6:00 น. ก็ยังได้ แต่เหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานใกล้บ้านไม่ต้องใช้เวลาเดินทางเยอะ เพราะหลังเก็บร้านจะต้องเหลือเวลาในการเดินทางไปทำงานให้ทันได้ด้วย

นอกจากนี้ยังพบว่ามีพ่อค้าแม่ค้าบางรายที่ขายอย่างอื่นในช่วงเย็น เช่น ขายเสื้อผ้าตามตลาดนัด เป็นต้น สามารถทำโจ๊กขายช่วงเช้าเป็นรายได้เสริมจากการค้าขายประจำได้อีกต่างหาก และส่วนหนึ่งใช้เวลาว่างในวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ เพื่อขายโจ๊กเป็นงานพาร์ทไทม์รายได้เสริม

แจกสูตรทำโจ๊ก เพื่องานพาร์ทไทม์

วัตถุดิบที่ใช้

โครงไก่ ซี่โครงหมู หมูบด ตับหมู ไส้หมู กระเพาะหมู ปลายข้าวหอมมะลิ ไข่ไก่สด ขิงอ่อนซอย ต้นหอม ซีอิ๊วขาว พริกไทย ซอสภูเขาทอง

วิธีทำ

• นำโครงไก่ต้มกับซี่โครงหมูในน้ำซุป จากนั้นปรุงรสน้ำซุปด้วยซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส (คนอร์หมู) พริกไทยเกลือป่นเล็กน้อย ใช้เวลาต้มประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที แล้วตักซี่โครงหมูขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นๆ
• ในส่วนของตับหมู ไส้หมู และกระเพาะหมู ให้นำไปล้างทำความสะอาดด้วยน้ำซาวข้าว จากนั้นนำไปต้มให้สุก เมื่อสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับเตรียมขาย และหมูบดให้ปรุงรสให้เรียบร้อยก่อนนำไปขาย

วิธีต้มโจ๊ก

นำปลายข้าวหอมมะลิไปซาวน้ำแล้วรินน้ำออก จากนั้นใส่หม้อต้มแล้วแบ่งน้ำซุปส่วนหนึ่งที่ต้มไว้มาต้มข้าว เติมน้ำซุปลงหม้อต้มจนเดือด แล้วตีให้โจ๊ก เมื่อเป็นเนื้อโจ๊กเรียบร้อยแล้วพร้อมเสิร์ฟหรือตักขาย

ราคาขายแนะนำ

ควรขายถุงละ 20-35 บาท แบ่งเป็นโจ๊กหมูธรรมดาราคาหนึ่ง และโจ๊กหมูใส่ไข่อีกราคาหนึ่ง เช่น โจ๊กหมูธรรมดา 20 บาท ใส่ไข่ 25 บาท หรือโจ๊กหมูธรรมดา 30 บาท ใส่ไข่ 35 บาท เป็นต้น

ทั้งหมดนี้ก็เป็นเรื่องราวของงานพาร์ทไทม์ ขายโจ๊กเป็นอาชีพเสริมเพื่อหารายได้ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากมีรายได้เพิ่มเติมจากงานประจำ สามารถขายในช่วงเช้าก่อนไปทำงาน หรือขายในวันหยุดเสาร์อาทิตย์ก็ได้ แนะนำถ้าหากอยากขายเป็นงานพาร์ทไทม์รายได้เสริม ควรประหยัดต้นทุนให้มากที่สุด และคำนวณเวลาการขายให้ดี